Speisen & Getränke
Speisekarte
| AUS UNSERER SUPPENKÜCHE | |
|---|---|
| Hausgemachte Frittaten in der kräftigen Bouillon vom heimischen Rindvieh |
€ 6,20 |
| Tiroler Knödel in der kräftigen Bouillon vom heimischen Rindvieh |
€ 7,10 |
| Ungarische Hirten-Gulaschsuppe im Guss-Topf mit Gebäck - leicht pikant | € 11,50 |
| Vegane Kürbis-Kokoscremesuppe mit Ingwer | € 7,20 |
| ZWISCHENDURCH | |
| Carpaccio fein aufgeschnittenes zartes Rinderfilet, mit frischem Rucola und Parmesan |
€ 16,90 |
| UNSERE BRUGGERHOF SCHMANKERL | |
| Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Wildpreiselbeeren | |
| vom Tiroler Bio Milchkalb | € 30,50 |
| vom Alm Schwein | € 22,90 |
| Tiroler Zwiebelrostbraten mit Zwiebel-Speck-Sauce und hausgemachten knusprigen Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und grüne Bohnen |
€ 35,50 |
| Rump Steak (ca. 250g) medium gegrillt - dazu hausgemachte Kräuterbutter, Kroketten und Grilltomate |
€ 38,50 |
| Bruggerhof-Spaghetti mit traditioneller Fleischsauce, Wurzelgemüse und Parmesan |
€ 15,20 |
| Käsespätzle - eine Tiroler Spezialität - mit viel Röstzwiebeln | € 15,50 |
| BRUGGERHOF'S OFENERDÄPFEL | |
| Waldviertler Ofenerdapfel mit Kräuter-Sauerrahm | |
| mit knusprigen Tiroler Speck | € 12,50 |
| mit Rinderfiletspitzen | € 21,50 |
| mit Putenstreifen | € 18,50 |
| AUS DEM WASSER | |
| Forelle "Müllerin Art" - unsere Bio Forellen kommen aus den kristallklaren Gewässern des Mariazeller Landes - dazu Petersilienkartoffel und zerlassene Butter (Wartezeit ca. 20min) | € 32,00 |
| Zanderfilet aus nachhaltigem Fischfang traditionell zubereitetes Paprikakraut, herzhaften Butterkartoffeln und knusprigen Tiroler Speckscheiben |
€ 34,00 |
| AUF VORBESTELLUNG AB ZWEI PERSONEN | |
| Fondue "Bourgignonne" Fleischfondue dazu verschiedene Saucen, Würfelkartoffeln oder Pommes, klassisch mit ÖL oder mit RINDERBRÜHE |
pro Person 38€ |
| Nachbestellung - gem. Fleischteller | € 7,50 |
| FÜR UNSERE JUNGEN GÄSTE MACHEN WIR GERNE: | |
| Schni-Schna-Schnitzelbär - kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites & Ketchup | |
| vom heimischen Milchkalb | € 17,00 |
| vom Almschwein | € 14,00 |
| Bella Pasta kleine Portion Nudeln mit traditioneller Fleischsauce |
€ 11,00 |
| Vegan-Osaurus-Rex kleine Portion vegane Nudeln mit Tomatensauce |
€ 11,00 |
| 100% VEGANE SPEZIALITÄTEN | |
| Waldviertler Ofen-Kartoffel mit würzigem Räuchertofu, saisonalem Grillgemüse und speziellen Paprika-Marmeladen-Dip |
€ 9,50 |
| Vegane Spaghetti al pomodoro | € 14,50 |
| Proteinpower Bratlinge Bratlinge aus nährstoffreichen Hülsenfrüchten, mit Räucher-Tofu auf aromatischem Paprikaragout |
€ 16,50 |
| Pisarei con sugo vegetale italienische Hausmannskost-Spezialität Hausgemachte, zarte Pisarei-Nudeln (Brotnudeln) in frischer Gemüse-Tomatensauce |
€ 15,20 |
| Salat vom Büffet mit Dressings Ihrer Wahl |
€ 6,90 |
| A GUADE JAUSEN | |
| Brotzeitteller - typische Tiroler Marend - eine Mischung aus herzhaftem Käse der Walchseer Käserei, Speck und Wurst vom Juffinger und frischem Kren | € 19,90 |
| Herzhafte Käseplatte - von der Biokäserei am Walchsee | € 19,90 |
| Schweizer Wurstsalat | € 13,90 |
| DESSERT / ZUM KAFFEE | |
| Kaiserschmarrn mit Apfelmus (Wartezeit ca. 25 min.) |
€ 15,50 |
| 2 St. Palatschinken mit Marillenmarmelade | € 10,90 |
| 1 St. Palatschinke mit Schokosauce und köstlichem Vanilleeis vom Stadler |
€ 11,90 |
| Schokomousse im Glas mit warmen Himbeeren (vegan) | € 7,80 |
| ZUM DEGUSTIEREN | |
| Walchseer Käseteller eine kleine Auswahl an heimischen Käsespezialitäten mit Feigensenf |
€ 8,90 |
| EISZEIT | |
| Heiße Liebe - Vanilleeis, warme Himbeeren und Schlagobers | € 9,90 |
| Früchtebecher - Fruchteis. Joghurt und frische Früchte | € 9,90 |
| Eiskaffee - Vanilleeis, Kaffee und Schlagobers | € 9,90 |
| Gemischtes Eis - Schokolade, Vanille, Erdbeer Eis |
€ 6,90 |
| Vegane Sorbet Variation | € 5,50 |
| Eispalatschinke - Vanilleeis, Schokosauce |
€ 11,90 |
| je 1 Kugel To-Go in der Waffel - verschiedene Eissorten |
€ 2,50 Schlagsahne + € 0,60 |
Nachmittagskarte
| 14:00-17:00h AUS DER SUPPENKÜCHE |
|
|---|---|
| Kräfitge Bouillon vom heimischen Rindvieh | |
| mit Frittaten | € 6,20 |
| mit Tiroler Knödel | € 7,20 |
| Ungarische Hirten-Gulaschsuppe mit Gebäck - leicht pikant! | € 11,50 |
| HAUPTSPEISEN | |
| Wienerschnitzel vom Tiroler Bio Milchkalb mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren | € 30,50 |
| Wienerschnitzel vom Alm Schwein mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren | € 22,90 |
| Käsespätzle mit viel Röstzwiebel | € 15,50 |
| Bruggerhof-Spaghetti mit traditioneller Fleischsauce und Parmesan | € 15,20 |
| Proteinpower Bratlinge mit Räucher-Tofu auf aromatischem Paprikaragout | € 16,50 |
| Waldviertler Ofenerdapfel mit Kräuter-Sauerrahm | |
| mit knusprigem Tiroler Speck | € 12,50 |
| mit Rinderfiletspitzen | € 21,50 |
| mit Putenstreifen | € 18,50 |
| mit Räuchertofu, Grillgemüse, Paprika-Marmeladen-Dip | € 9,50 |
| Schinken-Käse Toast mit Salatgarnitur | € 8,00 |
| Frankurter Würstel mit Gebäck | € 7,50 |
| Grillwürstel mit Pommes | € 12,00 |
| Brotzeitteller - typische Tiroler Marend | € 19,90 |
| Gemischte Käseplatte - von der Biokäserei am Walchsee | € 19,90 |
| Schweizer Wurstsalat | € 13,90 |
| DESSERT | |
| Kaiserschmarrn mit Apfelmus (Wartezeit ca. 20 min.) | € 15,50 |
| 2 St. Palatschinken mit Marillenmarmelade | € 10,90 |
| 1 St. Palatschinke mit Schokosauce und köstlichem Vanilleeis vom Stadler |
€ 11,90 |
| EISZEIT | |
| Heiße Liebe - Vanilleeis, warme Himbeeren und Schlagobers | € 9,90 |
| Früchtebecher - Fruchteis, Joghurt und frische Früchte | € 9,90 |
| Eiskaffee - Vanilleeis, Kaffee und Schlagobers | € 9,90 |
| Gemischtes Eis - Schokolade, Vanille, Erdbeereis |
€ 6,90 |
| Vegane Sorbet Variation | € 5,50 |
| Eispalatschinke - Vanilleeis, Schokosauce |
€ 11,90 |
| je 1 Kugel To-Go in der Waffel - verschiedene Eissorten Schlagsahne + € 0,60 |
€ 2,50 |
Getränkekarte
Fruchtsaft & Wasser
| Bio Apfelsaft 0,25l |
€ 4,40 |
|---|---|
| Bio Apfel-Orange-Karotte 0,25l |
€ 4,40 |
| Bio Orangensaft 0,25l |
€ 4,40 |
| Bio Johannisbeernektar 0,25l |
€ 4,40 |
| Bio Marillensaft 0,25l |
€ 4,40 |
| Mineralwasser 0,33l |
€ 4,30 |
| Mineralwasser 1l |
€ 7,90 |
Limos / Eistee / Tonic
| Bio Black Cola 0,33l |
€ 4,40 |
|---|---|
| Bio Spezi 0,33l |
€ 4,40 |
| Bio Sunny Orange 0,33l |
€ 4,40 |
| Bio Zitrone 0,33l |
€ 4,40 |
| Bio Pink Rhabarber 0,33l |
€ 4,40 |
| Bio Alpeneistee 0,33l |
€ 4,40 |
| Bio Grüner Eistee 0,33l |
€ 4,40 |
| Bio Tonic 0,33l |
€ 4,40 |
Aus der Region
| Bio-Sirups von Hanspeter Foidl aus Reith Sorten je nach Verfügbarkeit und Saison 0,4l |
€ 3,80 |
|---|
Heiße Getränke
| Tasse Bio-Cafe | € 4,00 |
|---|---|
| Portion Bio-Cafe | € 8,00 |
| Bio Espresse groß | € 6,60 |
| Bio Espresso klein | € 3,30 |
| Bio lrish Coffee | € 12,50 |
| Bio Cappuccino m. Milchschaum auch mit Milchalternativen erhältlich |
€ 4,60 |
| Latte Macchiato | € 4,80 |
| Bio Milch | € 3,50 |
| Tasse Bio Tee Sonnentor | € 4,10 |
| Bio Heiße Schokolade | € 4,10 |
Whisky
| Bio Blended Malt Scotch 4 cl |
€ 7,10 |
|---|
Weinbrand
| Bio Alter Weinbrand 2 cl |
€ 6,10 |
|---|---|
| Bio Pinard Cognac 2 cl |
€ 7,10 |
Bier
| Schladminger BIOZwickel 0,5l vom Fass |
€ 5,80 |
|---|---|
| Schladminger BIOZwickel 0,3l vom Fass |
€ 4,80 |
| Schladminger BioSchneeWeiße 0,5l |
€ 6,00 |
| Bio Dunkle Weiße 0,5l |
€ 6,00 |
| Bio Hefeweizen alkoholfrei 0,5l |
€ 6,00 |
| Bio Pilsner alkoholfrei 0,3l |
€ 4,80 |
Schnäpse & Liköre
| Bio Weißer Rum 2 cl |
€ 5,80 |
|---|---|
| Bio Williamsbirne 2 cl |
€ 7,50 |
| Bio Marille 2 cl |
€ 7,50 |
| Bio Obstler 2 cl |
€ 6,90 |
| Bio Nussschnaps 2 cl |
€ 7,50 |
| Bio Pure Potato Wodka 2 cl |
€ 6,90 |
| Bio Fernet 2 cl |
€ 6,90 |
| Bio Amaro Kräuterlikör 2 cl |
€ 6,90 |
| Bio Grappa Moscato 2 cl |
€ 6,90 |
| Bio Amaretto di Mattia 2 cl |
€ 6,90 |
| Bio Cafe-Likör 2 cl |
€ 6,90 |
| Bio Gin 2 cl |
€ 6,90 |
Aperitif
| Bio Bitter 25 mit Soda | € 7,50 |
|---|---|
| Bio Bitter 25 mit Orange | € 7,50 |
| Bio Vermouth di Torino bianco 1/16 l |
€ 6,90 |
Weinkarte
BIO - Weißwein offen 1/4 l
| Grüner Veltliner Weingut Graf |
€ 8,20 |
|---|---|
| Welschriesling Weingut Graf |
€ 8,20 |
BIO - Flaschenweine weiß 0, 75 I
| Bio Grüner Veltliner Am Berg Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn |
€ 38,00 |
|---|---|
| Bio Gelber Muskateller Badener Berg Weingut Stadlman, Traiskirchen |
€ 36,00 |
| Weisser Schotter Cuveé SB/WR/GV Weingut Strehn Burgenland |
€ 36,00 |
| Bio Sauvignon. blanc Kalk und Kreide Weingut Tement |
€ 40,00 |
| Bio Chardonnay Ried Gebling Weingut Sepp Moser Kremstal |
€ 42,00 |
| Riesling Platin Weingut Jurtschitsch Kamptal |
€ 39,00 |
| Donauprinzessin Gemischter Satz Weingut Ubl-Doschek Niederösterreich |
€ 36,00 |
| Johahn Cuveé unfiltriert - Natural Wine Weingut Mehofer Wagram |
€ 30,00 |
| Orbis Natural Wine Weingut Fidesser Platt / Niederösterreich |
€ 34,00 |
BIO - Schaumweine
| The Flowershop Blanc de Noir trocken Weingut Strehn Deutschkreuz |
€ 39,00 |
|---|---|
| Rosé Brut Thomas Schwarz Kloster am Spitz |
€ 41,00 |
BIO - Rotwein offen 1/4 l
| Zweigelt Weingut Mehofer |
€ 8,20 |
|---|---|
| Blauer Portugieser Weingut Graf |
€ 8,20 |
| Catch of the day Spezialweine Rot Weiss oder Rosé 1/8l |
€ 4,90 |
BIO Flaschenweine rot 0, 75 I
| Bio Pinot Noir Weingut Heinrich |
€ 38,00 |
|---|---|
| Bio Zweigelt Hedwighof Weingut Sepp Moser, Neusiedlersee |
€ 36,00 |
| Bio Ried Hochäcker Weingut lby Mittelburgenland |
€ 36,00 |
| Opus Eximium No 33 Weingut Gesellmann |
€ 48,00 |
| Merlot Vitikultur Moser |
€ 45,00 |
| #NoFilter Syrah Leitner |
€ 36 |
| St. Laurent | € 36 |
| ROSE | |
| Seerosé Strehn |
€ 38 Magnum € 76 |
| Angel Rosé | € 38 |
BIO Roséwein
| Angel Rosé Hillinger Jois Burgenland |
€ 38,00 |
|---|---|
| Seerosé Pia Strehn Burgenland |
€ 38,00 € 76,00 Magnum |
TAKE AWAY
Köstlichkeiten aus unserer Küche und ganz gemütlich in den eigenen vier Wänden speisen!
Telefonische Vorbestellungen unter: +43-5356-62806 ab 09:00h
Abholung zwischen 11:30h und 20:00h zum gewünschten Zeitpunkt.
Um die Umwelt zu schonen, bitten wir Sie, Ihr eigenes Geschirr mitzubrigen.
Unser tägliches Angebot findet Ihr auf den Info Tafeln oder auf der Tageskarte!
